Она является одной из наиболее выдающихся итальянских певиц первой половины 19 века. Современники отмечали высокое драматическое искусство Пасты, выразительность и страстность пения с особенным величием, спокойствием, пластичностью. В 20 веке с Пастой сравнивали Марию Каллас.
Джудитта Паста (Джудитта Негри) родилась 28 октября 1797 (по другим данным 9 апреля 1798 года) в Саронно. Училась в Милане, дебютировала в 18 лет (правда, неудачно) в Брешии. Затем в Лондоне через два года и опять неудачно. Первый успех пришел к ней в 22 года в Венеции, затем были успешные выступления в Риме, Турине и Париже в 1821–1822 годах.
После блестящих выступлений в Париже пришло мировое признание. С 1824 года в течение 13 лет регулярно выступала в Лондоне, Париже, Милане, Неаполе, в операх Моцарта, Беллини, Доницетти, Россини. Соперничала с известной Малибран. В сезоны 1837-1839 годов не выступала, а в 1840–1841 снова были гастроли. Паста посетила Вену, Берлин, Варшаву, Петербург, Москву.
Паста была первой исполнительницей партий Нормы, Амины в «Сомнамбуле» в 1831 году в Милане, главной роли в «Беатриче ди Тенда» Беллини в 1836 году. Окончательно певица завершила свою блистательную карьеру, выступив в 1850 году в Лондоне.
Умерла певица в 1865 году (по другим данным в 1867) у себя на вилле в Блавио. Имя певицы носит театр в Саронно.