Фридрих Кристиан Антон Ланг родился 5 декабря 1890 года в Вене, в семье архитектора Антона Ланга. Ланг с детства занимался рисованием. Окончил народную и реальную школы, и в 1907 году поступил на архитектурный факультет Высшей технической школы. Но после первого семестра Ланг бросает учебу.
Со следующего года он изучает живопись в Академии графических искусств в Вене, а с 1911 года в Мюнхене – в государственной художественной школе Юлиуса Дица. В период 1913-1914 годов в Париже посещает школу живописи Мориса Дени и Академию Жюльена.
br /
12 января 1915 года Ланг записывается добровольцем в артиллерийскую дивизию № 13. На фронте он был трижды ранен. Лежа в госпитале, Ланг начинает писать киносценарии, по которым сняты такие фильмы, как «Хильда Уоррен и Смерть» Джоэ Мая и «Чума во Флоренции» Отто Рипперта.
В августе 1918 года Ланг знакомится с берлинским кинопродюсером Эрихом Поммером, который приглашает его в качестве штатного сценариста киностудии «Decla».
Первой самостоятельной режиссерской работой Ланга становится фильм «Харакири» (1919). А первый звуковой фильм Фрица Ланга, «Детективная трагедия М» (1931) становится одним из самых знаменитых фильмов в истории кино.
Его последний немецкий фильм, «Завещание доктора Мабузе» (1933) был запрещен 29 марта 1933 берлинской цензурой под председательством правительственного советника Циммерманна.
После этого он работал в Париже, а в 1934 году перебирается в Голливуд. В 1964 году Ланг становится председателем жюри Каннского кинофестиваля.
Фриц Ланг умер в Беверли Хиллз 2 августа 1976 года в возрасте 85 лет.