Гвидо Киджи Сарачини родился 8 марта 1880 года в Сиене, Италия. Сарачини – представитель одной из ветвей старинного итальянского дворянского рода, к которому принадлежал папа Александр VII.
Гвидо окончил Консерваторию Луиджи Керубини во Флоренции. В 1906 году Гвидо унаследовал семейное состояние и занялся организацией музыкальной жизни в родном городе.
В 1907 году им был учрежден Сиенский квинтет, который выступал с благотворительными концертами. Квинтет привлек к себе внимание тем, что исполнил в сиенской церкви Сан-Франческо «Реквием» Джузеппе Верди, это вызвало общеитальянский резонанс.
После Первой мировой войны Киджи предпринял перестройку своего дворца, в результате которой на месте зала для игры в мяч был обустроен концертный зал. 22 ноября 1923 года в этом зале прошел первый концерт в цикле «Micat in Vertice», с тех пор этот цикл концертов проводится ежегодно.
В числе мастеров мирового уровня, преподававших у Киджи, были Пабло Казальс, Арриго Серато, Серджиу Челибидаке, Джордже Энеску, Андрес Сеговия, Альфред Корто, Жак Тибо, Натан Мильштейн, Иегуди Менухин, Герман Шерхен, Андре Наварра, Гвидо Агости и многие другие.
В 1961 году Гвидо Киджи Сарачини полностью передал дворец в распоряжение музыкантов, благодаря чему регулярные мастер-классы были преобразованы в постоянно действующую Музыкальную академию Киджи.
Умер Гвидо Киджи Сарачини 18 ноября 1965 года в родной Сиене.