Энтони Хопкинс родился 31 декабря 1937 года в городе Порт-Толбот, графства Уэльс в Великобритании. В возрасте 26 лет окончил Королевскую академию драматического искусства.
После учебы в академии некоторое время работал в разных театрах, был членом труппы Британского национального театра. Потом переехал в США, где стал сниматься в теле– и кинофильмах.
Картины с его участием пользуются непременной популярностью: «Голливудские жёны», «Молчание ягнят», «Война одного человека», «Беглец», «Дракула Брэма Стокера», «Легенды осени», «Прожить жизнь с Пикассо», «Маска Зорро», «Сердца в Атлантиде», «Ганнибал» и многие другие.
В 1992 году получил премию «Оскар» за фильм «Молчание ягнят». Вклад Энтони Хопкинса в искусство был щедро оценен и на родине актера. В 1987 году Энтони Хопкинс был возведен Королевой Елизаветой в рыцарское звание.
Актерская карьера — это не единственная точка приложения сил для Энтони. Он проявил себя успешно и на режиссерском поприще. В 1995 году Хопкинс снял фильм «Август», снискавший большую популярность среди интеллектуального зрителя. В основу сюжета этого фильма легли произведения Антона Павловича Чехова. Также среди режиссерских работ Энтони Хопкинса: более ранняя «Dylan Thomas: Return Journey» и картина «Слипстрим», вышедшая в 2007 году.